【菇凉时尚CUE_Eating】想要尝尝看的当地期间限定刨冰——山形县

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炎炎夏日不可缺少的刨冰。一到夏天,日本各地都以独创的制冰方法和各种各样的美味刨冰来一决胜负。今天为大家介绍的就是人气刨冰中之一——山形县腰挂庵的刨冰。

腰挂庵正如其名,是可以坐下来休憩的喫茶室。蕨菜年糕和刨冰颇具人气,来山形旅行的人甚至要为它们排上5个小时。为了防止混乱,只能抱憾关闭茶室,夏天的风物诗刨冰也中止贩卖。但是,这之后的2016年和2017年据说都会再期间限定营业!这个机会不容错过!让我们赶紧来看看吧!

图中是颇具人气的“树莓醋栗牛奶”。甜滋滋的牛奶与松软刨冰的绝妙组合,还有口感Q弹的醋栗。树莓的酸味与炼乳完美融合。其他还有“宇治金时牛奶”“黑蜜牛奶”“白蜜牛奶”等人气和式刨冰。

尝过腰挂庵的绝品刨冰之后,一定要试试蕨菜年糕。使用蕨菜粉制作的琥珀色蕨菜饼,深煎黄豆粉满满。蕨菜年糕不添加黑蜜或者砂糖,而是用年糕里的砂糖和黄豆粉的香气来凸显美味。

尝上一口,柔软的口感让人欲罢不能。年糕在口中融化,甘甜与香气在口中扩散开去。虽然保存时间不长,但如果次日食用,做伴手礼也极佳。夏天食用之前略微冷藏,清爽的口感十分推荐。
刨冰售卖时间:2017年6月~9月上旬
地址:山形県 天童市 山王1-1 山形県総合運動公園 ふる里の森
腰掛庵:山形県天童市北目1-6-11
电话: 023-654-8056
营业时间:9:30~18:00
定休日:周一(节假日周三休息)

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